我是从大西北来到青岛的，至今已经有十年之久，可吃的海参屈指可数。一是到饭馆去吃，对我来说价位太高舍不得。二是海鲜也不是我这个西北人的最爱。为什么还会买了？那是经不起朋友们经常议论海参的营养价值的诱惑，还有当时超市海参做特价，我一咬牙一跺脚，犹豫再三花三百元买了10个干海参。

拿回家后兴冲冲的，打算马上做着吃。不会做怎么办，现在来说这都不是难题，有万能的网络，什么查不到啊。我赶紧拿起手机查询制作方法。看到泡发过程的繁琐和周期，打消了我制作海参的积极性，再加上我对自己的泡发成功的信心不足，就彻底放弃了制作。然后打开柜子就随手丢到里面了。这一丢就完全遗忘了，不是今年打扫卫生整理柜子也发现不了。

拿着海参丢掉舍不得，继续放着没有意义，想着在过年放假有时间了，按网上查询的步骤试着泡发吧，当时想着能不能成功都无所谓了。

在正月初二的早上我就开始试着泡发了，今天初七早上拿进来一看很成功啊。看着那胖胖长长的海参真是激动万分，老公马上来了一个大葱烧海参，十个海参一顿进肚。这真是：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫啊。

我完全没有按网上所查的步骤操作，我把我的泡发步骤也写下来。以下就是我泡发的步骤：

一、找了一个纯净水空水瓶

二、把干海参放到没有油的盆里洗干净

三、把洗干净的干海参放进空瓶子里

四、倒入小区里打来的过滤纯净水淹过海参

五、把装海参的瓶子放到楼道里了36个小时，中间没有换水（青岛的楼道温度低）

六、把泡了36个小时的海参倒出来，用剪刀在海参腹部的一个小孔向两头剪开，去掉一头的沙嘴，再把里面的白经剪断。

七、把去掉沙嘴的海参放到没有油的开水锅里煮三十分钟，关火自然冷却

八、再把煮过的海参装到瓶子里，倒入淹过海参三倍的水放到楼道

九、放置四天，中间没有换水

十、四天后拿进来，就可以按自己的喜好做出来吃了

网上说吃不完的，可以装到保鲜袋里放到冰箱里冷冻起来。我没有多余的海参来冷冻，所以后续就不得而知了。

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