海参小米粥

• 材料：小米、海参、姜丝、浓缩鸡汁、葱花、盐 1。
• 步骤：首先将小米洗净，放清水中泡一会。海参和蔬菜洗净，水烧开后放入海参，煮开后加姜丝，转小火熬煮 25 分钟左右，期间不要开盖。最后加入浓缩鸡汁搅拌均匀，撒上葱花即可 1。

海参蒸蛋

材料：鸡蛋、海参、香葱、生抽 1。

• 步骤：先准备好鸡蛋液并混入适量水，将蛋液慢慢倒入煮好的温水中，放入一半海参，小火蒸 10 分钟，再加入剩余海参蒸 5 分钟，出锅后撒上香葱，淋上生抽 1。

鲍鱼海参煲

• 材料：海参、鲍鱼罐头、葱姜 1。
• 步骤：海参处理好切片，在锅中放入海参、葱姜煮 20 分钟后取出。打开鲍鱼罐头切片，将处理过的海参和鲍鱼放入瓦缸中慢慢熬煮 1。

葱烧海参

• 材料：海参、大葱段、油、盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精 1。
• 步骤：海参洗净去腥，锅中放油和大葱段炒制出香味，加入海参及调味料，包括盐、蚝油、生抽、冰糖、料酒、鸡精等，翻炒均匀即可 1。

海参当归汤

• 材料：海参、黄花、荷兰豆、当归、百合、葱姜蒜 1。
• 步骤：先泡发海参去腥，取出内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，放入黄花、荷兰豆与当归熬煮，加入百合，煮 5 分钟左右出锅 1。

海参炖排骨

• #材料：海参、排骨、毛巾 1。
• 步骤：用砂锅炖排骨，砂锅熬汤时需用毛巾密封好，先把排骨炖熟，再放入海参，小火慢煮 1 个小时 1。

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